Холодный чай эрл грей с персиком и каламанси, дополненный настоем каркаде и чайной розы. Сверху — воздушный крем из растительных сливок и таро.

Напиток раскрывается ярким цитрусово-цветочным аккордом, плавно переходящим в бархатную сладость спелого персика и сливочный финал с тонкими чайными оттенками. Как тёплый закат, растворяющийся в солёном вечернем ветре и шуме прибоя.

Безалкогольный белый вермут, клубничный шраб с грейпфрутовой цедрой и ромашкой, травяной тоник с душицей, шалфеем, тимьяном, листом смородины, мелиссой и кориандром.

Лёгкий, искристый и многослойный напиток с характерной винной кислинкой, цитрусовой горечью и ароматом южных трав. Словно неспешная прогулка по узким улочкам у моря, где в воздухе смешиваются запахи апельсинов, нагретого камня и летнего вечера.

Лимонад на основе кордиала из айвы, настоя листьев яблони и груши с добавлением бобов тонка.

Мягкий фруктовый вкус с медовыми и ванильными оттенками тонка раскрывается постепенно, оставляя тёплое пряное послевкусие. Лёгкий и солнечный, как полуденный ветер среди золотых полей и садов, наполненных ароматом спелых плодов.

Айс латте с сиропом из земляники, мелиссы и вербены.

Нежный сливочный латте соединяется с ароматом лесной ягоды и свежестью луговых трав, создавая лёгкий и уютный вкус с цветочным послевкусием. Как утро в июле — тёплое солнце, трава в росе и сладкий запах земляники, согретой светом.

Матча-тоник с кордиалом из яблока, вербены, имбиря и тоника, приготовленного на основе трав.

Яркий, травянистый и многогранный напиток, где свежесть и терпкость матчи переплетается с дикой пряностью лесных трав и прохладной яблочной кислинкой. Словно прикосновение к мху и коре деревьев после дождя — глубокое, прохладное и живое.

Холодный гречишный чай с сиропом из банана и юдзу, дополненный кремом из растительных сливок, мисо, кунжутной пасты и кофе.

Солнечная сладость спелого банана и яркая цитрусовая свежесть юдзу создают мягкий, почти десертный вкус с лёгкой тропической нотой. Сверху — воздушный крем с кунжутом, кофе и мисо, добавляющий напитку деликатный оттенок умами и глубокое, тягучее послевкусие. Как тёплое воспоминание о лете из детства — далёком, уютном и немного сказочном.