Special весна-лето
Домик на дереве
Холодный фильтр-кофе с кордиалом из яблока, кизила и перца кубеба.
Сочная фруктовая кислинка и пряные перечные оттенки мягко раскрывают вкус кофе, добавляя ему древесную глубину и лёгкую хвойную свежесть. Аромат сосновой шишки завершает композицию, словно воспоминание о тёплом лете, смоле на ладонях и укромном домике среди высоких деревьев.
300 мл
Сочная фруктовая кислинка и пряные перечные оттенки мягко раскрывают вкус кофе, добавляя ему древесную глубину и лёгкую хвойную свежесть. Аромат сосновой шишки завершает композицию, словно воспоминание о тёплом лете, смоле на ладонях и укромном домике среди высоких деревьев.
300 мл
450
р.
Солнечная поляна
Айс латте с сиропом из земляники, мелиссы и вербены.
Нежный сливочный латте соединяется с ароматом лесной ягоды и свежестью луговых трав, создавая лёгкий и уютный вкус с цветочным послевкусием. Как утро в июле — тёплое солнце, трава в росе и сладкий запах земляники, согретой светом.
400 мл
Нежный сливочный латте соединяется с ароматом лесной ягоды и свежестью луговых трав, создавая лёгкий и уютный вкус с цветочным послевкусием. Как утро в июле — тёплое солнце, трава в росе и сладкий запах земляники, согретой светом.
400 мл
520
р.
Лесная материя
Матча-тоник с кордиалом из яблока, вербены, имбиря и тоника, приготовленного на основе трав.
Яркий, травянистый и многогранный напиток, где свежесть и терпкость матчи переплетается с дикой пряностью лесных трав и прохладной яблочной кислинкой. Словно прикосновение к мху и коре деревьев после дождя — глубокое, прохладное и живое.
300 мл
Яркий, травянистый и многогранный напиток, где свежесть и терпкость матчи переплетается с дикой пряностью лесных трав и прохладной яблочной кислинкой. Словно прикосновение к мху и коре деревьев после дождя — глубокое, прохладное и живое.
300 мл
450
р.
Еда
Тартин с индейкой и вялеными томатами
Тартин на закваске длительного брожения с пастрами из индейки. Дополнен свежей рукколой, моцареллой и соусом на основе майонеза и вяленых томатов.
КБЖУ на порцию: 643/24,8/39,3/43,9
КБЖУ на порцию: 643/24,8/39,3/43,9
720
р.
Фокачча с тунцом и салатом айсберг
Сэндвич на основе итальянской фокаччи, с начинкой из тунца с майонезом и каперсами. Внутри свежий айсберг и плавленый сыр чеддер.
КБЖУ на порцию: 793,2/39,1/34,8/80,5
КБЖУ на порцию: 793,2/39,1/34,8/80,5
720
р.
Сэндвич с хумусом и печеными перцами
Тартин на закваске длительного брожения с начинкой из неаполитанского хумуса, печёного с копченой солью перца рамиро и вяленых томатов.
КБЖУ на порцию: 452/6,8/56,3/22,9
КБЖУ на порцию: 452/6,8/56,3/22,9
720
р.
Три сыра на ржаной фокачче
Фантастически сырный сэндвич, в основе которого ржаная фокачча ручной работы, пикантный соус из кремчиза и каперсов и, конечно же, тающие сыры моцарелла и чеддер.
КБЖУ на порцию: 427/17,8/21,3/44
КБЖУ на порцию: 427/17,8/21,3/44
690
р.
Сырники со сметаной и черничным джемом
Творожные, нежные, сладковатые и очень ароматные - это все наши сырники. Подаются с густой сметаной и черничным джемом.
КБЖУ на порцию: 370/22/15/38
КБЖУ на порцию: 370/22/15/38
690
р.
Сырники со сметаной и джемом клубника-лемонграсс
Творожные, нежные, сладковатые и очень ароматные - это все наши сырники. Подаются с густой сметаной и джемом из клубники с добавлением лемонграсса.
КБЖУ на порцию: 370/22/15/38
КБЖУ на порцию: 370/22/15/38
690
р.
Запеканка со сгущенкой
Воздушная творожная запеканка с щепоткой цедры апельсина и сгущенка - уносят мысленно в детство.. ммм, как у мамы.
КБЖУ на порцию: 390/15/20/37
КБЖУ на порцию: 390/15/20/37
690
р.
Холодные напитки
Натальная карта
Холодный фильтр, малина, каркаде, сорбет из юдзу с ванилью.
Холодный чёрный кофе с кислинкой малины и каркаде, благородной горчинкой юдзу и шелковистой тягучей текстурой, которую даёт взбитый сорбет.
300 мл
Холодный чёрный кофе с кислинкой малины и каркаде, благородной горчинкой юдзу и шелковистой тягучей текстурой, которую даёт взбитый сорбет.
300 мл
520
р.
Бамбл
Летняя классика, в которой соединяется насыщенный и ароматный эспрессо и цитрусовое настроение.
300 мл
300 мл
500
р.
Айс Латте
Молочная классика в холодном исполнении. =)
400 мл
400 мл
400
р.
Айс Латте Caramel
Карамельный латте в холодном исполнении - утолит жажду в жаркий день и подарит приятное конфетное послевкусие.
400 мл
400 мл
450
р.
Лимонад классический
Знакомый всем освежающий лимонный лимонад.
400 мл
400 мл
420
р.
Фреш апельсиновый
Свежий, сочный, яркий - идеальный выбор, когда хочется взбодриться без кофе.
250 мл
250 мл
480
р.
Черный кофе
Эспрессо
Бариста предложит вам зерно на выбор.
40 мл
40 мл
270
р.
Американо
Американо – это исторический компромисс между эспрессо и фильтром, ставший полноценным, самодостаточным напитком.
200 мл
200 мл
270
р.
Фильтр кофе
Фильтр кофе раскрывает дескрипторы вкуса.
200 мл / 300 мл
200 мл / 300 мл
300 р. / 350
р.
V60
Воронка – наиболее полно раскрывает дескрипторы и ароматику зерна.
250 мл
250 мл
400
р.
Кофе с молоком
Флэт уайт
Самый кофейный из всей серии молочных напитков на основе эспрессо. Вкус кофе преобладает над молоком. С тонкой, деликатной, бархатистой пенкой.
180 мл
180 мл
380
р.
Капучино
Идеальный баланс кофе и молока. С тонкой, бархатистой, глянцевой пеной, которая делает напиток приятным по текстуре и сохраняет крема на поверхности.
150 мл / 300 мл
150 мл / 300 мл
350 р./ 400
р.
Латте
Самый молочный напиток на основе эспрессо. Имеет легкий, сливочный вкус.
300 мл
300 мл
400
р.
Сладкий кофе
Раф ванильный
Сливочный кофе с плотной и густой текстурой и ароматом ванили.
300 мл
300 мл
420
р.
Раф арахисовый
Ореховое настроение в сливочном вкусе кофе. Максимально уютный и насыщающий, окутает своим теплом и ощущением счастья.
300 мл
300 мл
500
р.
Латте Caramel
Карамельный латте подарит приятное конфетное послевкусие.
300 мл
300 мл
450
р.
Пряный моккачино
Ароматика кофе и какао в одной чашке - интригует и разжигает желание, погружает в уют, почти как любимое кресло и шерстяной плед.
300 мл
300 мл
520
р.
Какао/матча
Какао bean to bar
Терпкое и насыщенное, густое и очень ароматное - это все оно, наше какао. Подобно вину и specialty-кофе bean to bar какао интересно пробовать, чувствовать нюансы, вкус и особую ароматику.
300 мл
300 мл
470
р.
Какао детский с маршмеллоу
Какао с молоком, посыпанное воздушным зефиром - идеальный напиток для детей, поднимет настроение и зарядит энергией и позитивом.
150 мл
150 мл
390
р.
Матча латте
Классическая зеленая матча - это природный антиоксидант и энергия, соединенные с кокосовым или миндальным молоком, благодаря которым раскрываются мягко и нежно.
300 мл
300 мл
450
р.
Чай
Зеленый чай Бай Мао Хоу
Во вкусе лайм, османтус и зеленое яблоко.
300 мл
300 мл
370
р.
Зеленый чай с жасмином Моли Хуа Ча
Во вкусе жасмин, белый виноград, лемонграсс.
300 мл
300 мл
370
р.
Улун Те Гуань Инь В
Во вкусе лемонргасс, трава, зеленое яблоко.
300 мл
300 мл
370
р.
Улун Анаэробный Габа
Во вкусе белый виноград, базилик, мёд.
300 мл
300 мл
370
р.
Красный чай И Синь Хуа Ча
Во вкусе арахис и бергамот.
300 мл
300 мл
370
р.
Красный копченый чай Чшен Шан Сяо Чжун
Во вкусе ежевика, дым, красный апельсин.
300 мл
300 мл
370
р.
Шу Пуэр
Во вкусе карамель, бобы, корица.
300 мл
300 мл
370
р.
Тизаны
Габа Иван чай
Во вкусе нотки сливы, груши и белого винограда.
300 мл
300 мл
370
р.
Хризантема
Состав: прополис, ромашка, душистый перец.
300 мл
300 мл
370
р.
Июньский
Состав: мелисса, чабрец, смородина, ромашка, корень солодки.
300 мл
300 мл
370
р.
Лемонграсс
Состав чая: шиповник, цедра апельсина, лемонграсс, мята, ромашка, каркаде.
300 мл
300 мл
370
р.
Мятный
Свежая мята и ничего лишнего.
300 мл
300 мл
370
р.
Сеты
Эспрессо сет 2 в 1
550
р.
Эспрессо сет 3 в 1
690
р.
Какао сет
550
р.
